Poulet à la mandarine et aux noix de cajou
Le poulet à la mandarine et aux noix de cajou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (11 oz) de segments de mandarine, 1/4 c. sauce pour sauté, 1 c. d'huile végétale, 2 poitrines de poulet entières, décortiquées, désossées et coupées en lanières et 1/3 c. noix de cajou grillées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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En réservant 2 cuillères à soupe de sirop, égouttez les mandarines.
Mélanger le reste du sirop avec la sauce à frire.
Chauffer l'huile dans le wok à feu vif. Ajouter le poulet, les noix de cajou et l'ail.
Faire sauter une minute.
Ajouter l'oignon et les pois mange-tout; cuire pour enrober de sauce.
Retirer du feu et incorporer les oranges.
Donne 4 portions.
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