Bizcocho de suero de leche de mamá

Batir el azúcar y la manteca vegetal en un tazón, ya sea con batidora o a mano.

Agregue las yemas de huevo, una a la vez y mezcle bien después de cada adición.

Agrega saborizante.

Tamice los ingredientes secos y agréguelos a la primera mezcla, alternativamente con suero de leche (comience y termine con harina).

Batir las claras de huevo y incorporarlas a la masa al final.

Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas o en dos moldes para pan engrasados ​​y enharinados.

Hornea a 350° en horno precalentado durante 1 hora y 10 minutos.

Quizás sea necesario hornear un poco más.

Asegúrese de que la parte superior del pastel esté dorada y firme.

Dejar enfriar y retirar de la sartén.

(Puede usar nuez moscada, si no tiene extracto de limón o naranja).