Mama Guilla S Sancocho
Mama Guilla S Sancocho ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Olivenöl, gelben Zwiebeln, grünem Pfeffer, frischem Koriander und Knoblauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, grüne Paprika, Koriander und Knoblauch hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa 5 Minuten.
Den Kochwein, Tomatenwürfel, Tomatensauce, Sofrito, Recaito, spanische Oliven, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. 2–3 Minuten rühren, damit sich die Aromen vermischen.
Fügen Sie das gedünstete Rindfleisch hinzu. Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und kochen Sie es 2–3 Minuten lang, bis das Fleisch gar ist.
Hühnerbrühe und Wasser hinzufügen. Zum Kombinieren umrühren. Hähnchen, Mais, Kartoffeln und Yuca hinzufügen. Gut umrühren. Abdecken und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 45 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln weich sind.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und fügen Sie die Kochbananen hinzu. Ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kochbananen weich sind.
Die Suppe mit Koriander garnieren und nach Belieben mit halbierten Avocados, Reis und Limettenspalten servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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