أجنحة الدجاج المشوية الماليزية

في وعاء زجاجي ضحل، قم بخلط صلصة الصويا وصلصة الصويا الداكنة وزيت السمسم وصلصة المحار ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود المطحون والريحان المجفف.

أضيفي أجنحة الدجاج، غطيها واتركيها في الثلاجة طوال الليل.

يقلب معًا مرة أخرى في اليوم التالي.

شواية زيت خفيفة وتسخينها على حرارة عالية.

أخرج الأجنحة من التتبيلة وتخلص من التتبيلة المتبقية.

تُشوى أجنحة الدجاج على الشواية المسخنة مسبقاً لمدة 8 إلى 12 دقيقة لكل جانب، أو حتى تنضج تماماً وتخرج العصائر منها.