Mala Hot Pot
Dieser Mala-Hot Pot basiert auf einem gemeinsamen chinesischen Hot Pot-Aufstrich mit roter Brühe, Lotuswurzel, Tofuschale, Fleischscheiben, Pilzen und Gemüse. Getrocknete Chilis und Sichuan-Pfefferkörner verleihen der Brühe ihre betäubende Schärfe, während die Zutaten direkt am Tisch garen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Braten Sie den Hot-Pot-Boden mit getrockneten Chilis und Sichuan-Pfefferkörnern an, bis er duftet.
Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis die Brühe rot und aromatisch wird.
Fleisch, Lotuswurzel, Tofuschale, Pilze, Gemüse und Nudeln auf Serviertellern anrichten.
Kochen Sie die Zutaten in kleinen Portionen in der sprudelnden Brühe.
Mit Dip-Sauce und zusätzlicher Brühe servieren, die über die gekochten Stücke gelöffelt wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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