مالا هوت بوت

تقلى قاعدة الوعاء الساخن مع الفلفل الحار المجفف وحبوب فلفل سيتشوان حتى تفوح رائحته.

يُضاف المرق ويُترك على نار خفيفة حتى يتحول المرق إلى اللون الأحمر والعطري.

رتبي اللحم، وجذور اللوتس، وقشر التوفو، والفطر، والخضراوات، والنودلز في أطباق التقديم.

قم بطهي المكونات في المرق المغلي على دفعات صغيرة.

يُقدم الطبق مع صلصة التغميس والمرق الإضافي المضاف فوق القطع المطبوخة.