मैग्लूबेह
मैग्लूबेह एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पाउंड चिकन या मेमना, 1 पाउंड चावल, 2 बड़े बैंगन, 1 सिर फूलगोभी और कुछ आलू, पतले कटे हुए (वैकल्पिक) के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चावल को गरम पानी में 1 घंटे के लिये भिगो दीजिये.
मांस को पानी में पकाएं.
मांस निकालें और पानी में थोड़ा मक्खन या मार्जरीन मिलाएं।
इस बचे हुए पानी को चावल के साथ डाल दीजिए.
बैंगन और फूलगोभी को खाना पकाने के तेल में भूनें।
एक बड़े बर्तन में सबसे नीचे मांस डालें, फिर बैंगन और फूलगोभी, फिर चावल और मांस का पानी ऊपर रखें।
बर्तन को ढकें और उबाल आने तक पकाएं जब तक कि पानी सूखने न लगे (लगभग 15 से 20 मिनट)।
जब तक यह पूरी तरह सूख न जाए तब तक आंच धीमी कर दें।
आंच बंद कर दें और 20 से 30 मिनट तक सेट होने दें।
एक थाली में उल्टा कर दें.
खूब सेवा करता है.
दही या सलाद के साथ परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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