مقلوبة
المقلوبة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من الدجاج أو لحم الضأن، 1 رطل من الأرز، 2 باذنجان كبير، 1 رأس قرنبيط وعدد قليل من البطاطس، مقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ننقع الأرز لمدة ساعة في الماء الدافئ.
اطبخي اللحم في الماء.
نخرج اللحم ونضيف القليل من الزبدة أو السمن في الماء.
ضعي هذا الماء المتبقي مع الأرز.
اقلي الباذنجان والقرنبيط بزيت الطهي.
في وعاء كبير، ضعي اللحم في القاع، ثم الباذنجان والقرنبيط، ثم الأرز وماء اللحم في الأعلى.
يُغطى القدر ويُطهى حتى يغلي حتى يبدأ الماء بالجفاف (حوالي 15 إلى 20 دقيقة).
خفض الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يجف تمامًا.
أطفئ النار واتركها لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
اقلب رأسًا على عقب على طبق.
يخدم الكثير.
يقدم مع الزبادي أو السلطة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً