Macaroni Gratinés
Les macaronis au gratin sont un dîner facile. Fabriqué avec 1/3 lb de macaroni, 1 1/2 c. sauce blanche, 3/4 c. du fromage râpé et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Bien égoutter.
Mettez-en une couche au fond d'un plat allant au four.
Préparez la sauce en mélangeant dans une casserole 3 cuillères à soupe rases de beurre (ou de margarine) avec la même quantité de farine.
Ajoutez lentement 1 1/2 tasse de lait et remuez jusqu'à ce que la sauce bout.
Cuire 3 minutes et assaisonner de sel et de poivre.
Ajoutez les 2/3 du fromage à la sauce et déposez-en une couche sur les macaronis dans le plat.
Procédez ainsi, d'abord les macaronis, puis la sauce jusqu'à ce que le plat soit plein, en ayant la sauce pour la dernière couche.
Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus. Cuire à four modéré à 350° environ 45 minutes.
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