Biscoitos de macadâmia

Misture a farinha e o fermento e reserve.

Bata o açúcar e a margarina até ficar cremoso e adicione ao fermento e à mistura de farinha. Adicione um ovo de cada vez.

Adicione extratos.

Misture bem.

Com uma colher grande, misture uma lata de nozes de macadâmia.

Forme pães de 5 cm com a massa, com cerca de 1-2 cm x 3 cm de largura x 15 cm de comprimento cada, em uma assadeira.

Asse a 325° por 30 minutos ou até dourar.

Retire as bandejas e deixe esfriar por 10-15 minutos e reduza o forno para 250°.

Corte os pães em fatias de 1/2 polegada.

Coloque-os em pé na bandeja e leve ao forno por 30-40 minutos.

Desligue o forno e deixe-os descansar por 1 ou duas horas, para que fiquem crocantes e sem mastigar. Armazene em recipiente hermético.