Macadamia Biscotti

Mehl und Backpulver vermischen, beiseite stellen.

Zucker und Margarine schaumig schlagen und zur Backpulver-Mehl-Mischung geben. Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu.

Extrakte hinzufügen.

Gut mischen.

Mit einem großen Löffel eine Dose Macadamianüsse unterrühren.

Formen Sie auf einem Backblech aus dem Teig 2-Zoll-Laibe mit den Maßen 1-2 Zoll x 3 Zoll Breite x 15 Zoll Länge.

Bei 325° 30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Die Bleche herausnehmen, 10–15 Minuten abkühlen lassen und den Ofen auf 250° reduzieren.

Brote in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.

Stellen Sie sie aufrecht auf ein Blech und backen Sie sie für 30–40 Minuten in den Ofen.

Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sie ein bis zwei Stunden dort ruhen, damit sie knusprig und nicht zäh sind. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.