Ma's Linsen und Reis
Ma'S Linsen und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Linsen, ungekocht, 1/2 c. gehackter Sellerie, roh, 1/2 c. gehackte Karotte, roh, 1/2 c. gehackte Zwiebel, roh und 1/2 c. gehackte Tomaten, roh, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ungekochte Linsen in einen sauberen Topf (kein Aluminium) geben und mit Wasser bedecken, bis das Wasser 1 1/2 bis 2 Zoll über dem Bohnenniveau steht.
2 1/2 bis 3 1/2 Stunden einweichen lassen.
Linsen abgießen und in den Topf zurückgeben; Füllen Sie erneut Wasser auf den gleichen Stand wie zuvor.
Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen.
Sellerie, Karotte, Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer 1/2 Stunde vor dem Garen der Linsen hinzufügen.
Linsen während der Kochzeit gelegentlich umrühren; Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, damit die Bohnen bedeckt bleiben.
Wenn die Linsen fertig gekocht sind, können Sie den Reis auf einmal oder in einzelnen Portionen untermischen.
Bei Bedarf zu jeder einzelnen Portion einen Schuss Olivenöl hinzufügen und verrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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