Pão de gengibre da mamãe
Ma-Ma'S Gingerbread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha simples peneirada, 1 1/2 colher de chá. refrigerante, 1 colher de chá. gengibre em pó, 1 colher de chá. canela em pó e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Peneire a farinha, o refrigerante, o gengibre, a canela e o sal em papel manteiga. Bata a gordura vegetal com o açúcar até ficar cremosa em uma tigela grande.
Junte o melaço e o ovo.
Junte a mistura de farinha, metade de cada vez, apenas até misturar bem.
Bata em água quente até ficar homogêneo.
Despeje em uma assadeira bem untada.
Asse a 350° por 30 minutos ou até que o centro salte quando tocado levemente.
Deixe na forma sobre uma gradinha para esfriar por 10 minutos.
Sirva quente ou frio.
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