Lützen Rosinen-Roggenbrot
Lutzen Rosinen-Roggenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. warmes Wasser, 1 EL. Salz, 1/2 c. brauner Zucker, 1/2 c. Melasse und 3 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wasser, Salz, braunen Zucker, Melasse, Backfett und Hefe vermischen.
Umrühren und 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe gut funktioniert.
Mehl einrühren und so viel Mehl hinzufügen und einarbeiten, dass ein Teig entsteht, der über den Schüsselrand hinausragt.
Den Teig unter Zugabe von Rosinen kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht.
Abdecken und über Nacht an einem kühlen Ort gehen lassen.
Den Teig kneten und 3 Brote formen.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig etwa 2,5 cm über den Rand der Form ragt.
25 Minuten bei 375° backen.
Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten lang ab.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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