Gâteau au citron succulent
Le succulent gâteau au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 jaunes d'œufs, 3/4 c. beurre ou oléo, 1 1/4 c. sucre, 2 1/2 c. farine à gâteau tamisée et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les jaunes d'œufs à grande vitesse au batteur pendant 4 minutes.
Annuler.
Battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Ajoutez progressivement le sucre; bien battre.
Ajouter les jaunes d'œufs.
Battez bien.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
Incorporer le jus de citron, le zeste et la vanille.
Verser dans 3 moules à gâteau de 8 pouces graissés et farinés.
Cuire au four à 375° pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les tests soient terminés.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes; retirer de la poêle et laisser refroidir complètement.
Glacer le dessus, les côtés et entre les couches avec du glaçage au citron.
🍷 Accords Parfaits
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