露西·鲍尔黑豆
露西·鲍尔黑豆是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅黑豆、1 汤匙制成。盐、青椒2个、1/2茶匙。牛至和 1 片月桂叶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
冲洗豆子并用一根青椒浸泡。
当豆子膨胀时,盖上盖子并在同一水中煮至变软。
加入油、蒜末、洋葱碎和 1 杯豆子,捣碎,然后加入第二个青椒。
加入盐、胡椒、牛至、月桂叶和糖;再煮一小时,盖上盖子。
加入红酒醋,慢慢煮最后一个小时。
不盖盖子,小火煮至所需的稠度。
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