Haricots noirs Lucy Ball
Lucy Ball Black Beans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots noirs, 1 c. sel, 2 poivrons verts, 1/2 c. origan et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Rincer les haricots et les tremper avec un poivron vert.
Lorsque les haricots gonflent, couvrez et faites cuire dans la même eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter l'huile, l'ail émincé, l'oignon haché et 1 tasse de haricots écrasés et le deuxième poivron vert.
Ajouter le sel, le poivre, l'origan, le laurier et le sucre; faire bouillir encore une heure, à couvert.
Ajouter le vinaigre de vin rouge et cuire lentement pendant la dernière heure.
Laisser mijoter à découvert jusqu'à consistance désirée.
🍷 Accords Parfaits
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