غليان البلد المنخفض

مزيج 1/4 كوب

صلصة تاباسكو، ملعقة كبيرة ملح، وملعقتان صغيرتان من توابل المأكولات البحرية في وعاء كبير أو مقلاة.

ينقع الجمبري الطازج في الخليط لمدة 30 إلى 45 دقيقة. نقطع البصل حلقات ونترك الماء يغلي أو البيرة لمدة 5 دقائق، نقطع النقانق إلى قطع ونتركها حتى تغلي، نتركها على نار خفيفة حتى تتخلل العصير من النقانق والتوابل المتبقية، الكرفس والفلفل الأخضر، نتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، نضيف الذرة، ثم الروبيان، نتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر للتأكد من أن جميع الروبيان وقطع الذرة مغمورة في الغليان لمدة 5 دقائق على الأقل.

ضعي الطبق وقدميه مع صلصة المأكولات البحرية المفضلة لديك.

تكفي من 6 إلى 10 أشخاص.