Name: Kalorienarmes Meeresfrüchte-Okra-Gumbo
Ingredients: 2 doz. geschälte Austern in ihrem Schnaps; 2 c. kaltes Wasser; 1 tbsp. insgesamt kalorienreduzierte Margarine; 2 c. gehackte Zwiebeln insgesamt; 1 1/4 oz. Tasso (bevorzugt) oder magerer Schinken, gehackt; 1 1/2 c. insgesamt gehackte grüne Paprika; 1 c. gehackter Sellerie insgesamt; 1 Lorbeerblatt; 1 tbsp. plus 2 TL. Cajun Magic Meeresfrüchte-Magie; 10 oz. frische Okra, in Scheiben geschnitten; 2 c. geschälte, gehackte Tomaten; 1 tsp. gehackter Knoblauch; 1/8 tsp. gemahlener Thymian; 5 c. Einfache Meeresfrüchtebrühe (hergestellt aus Garnelenschalen oder Wasser); 1/2 tsp. Salz; 1 lb. geschälte, entdarmte Garnelen; 1/2 lb. Krabbenfleischklumpen; 1/4 c. gehackte Frühlingszwiebeln; 3 c. heiß gekochter Reis (vorzugsweise umgewandelt)

Kalorienarmes Meeresfrüchte-Okra-Gumbo

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Kalorienarmes Meeresfrüchte-Okra-Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 Dutzend. geschälte Austern in ihrem Likör, 2 c. kaltes Wasser, 1 EL. kalorienreduzierte Margarine insgesamt, 2 c. gehackte Zwiebeln im Ganzen und 1 1/4 oz. Tasso (bevorzugt) oder magerer Schinken, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.