Les délicieux croquants aux arachides de Louise

Les délicieux croquants aux arachides de Louise

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Louise'S Scrumptious Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. sirop de maïs léger, 1/2 c. eau, 12 onces. cacahuètes espagnoles crues fraîches et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une grande poêle à frire épaisse.

Placer sur feu moyen et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Couvrir et cuire 3 minutes.

Retirer le couvercle et cuire au stade de boule molle (234°).

Ajoutez les cacahuètes.

En remuant fréquemment, cuire jusqu'à ce que le cassant atteigne le stade de fissure dure ou de cassant (300°).

Retirer du feu.

Ajouter le reste des ingrédients.

Le bicarbonate de soude rendra le mélange mousseux.

Remuer jusqu'à homogénéité, mais le mélange doit encore être mousseux. Étaler sur une plaque à biscuits bien beurrée de 14 1/2 x 17 pouces.

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