Delicioso maní quebradizo de Louise
El delicioso Peanut Brittle de Louise'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. jarabe de maíz ligero, 1/2 c. agua, 12 onzas maní español fresco crudo y 1/8 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una sartén grande y pesada.
Coloca a fuego medio y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Tapar y cocinar por 3 minutos.
Retire la tapa y cocine hasta que esté suave (234°).
Agrega maní.
Revolviendo con frecuencia, cocine hasta que esté quebradizo y alcance una etapa dura o quebradiza (300°).
Retirar del fuego.
Agrega los ingredientes restantes.
El bicarbonato de sodio hará que la mezcla esté espumosa.
Revuelva hasta que se mezclen, pero la mezcla aún debe estar espumosa. Extienda sobre una bandeja para hornear galletas de 14 1/2 x 17 pulgadas bien untada con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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