लुईस रुल्फो का पाइनएप्पल आइसबॉक्स केक (बहुत आकर्षक! एक शानदार मिठाई जो आपका पूरा दिन बना देगी)

छाने हुए अनानास सिरप को 3/4 कप पानी और जिलेटिन के साथ मिलाएं।

5 मिनट तक खड़े रहने दें.

उबलता पानी और चीनी डालें।

जिलेटिन घुलने तक हिलाएँ।

अंडे की सफेदी को फेंटें.

फिर 1 पिंट क्रीम को फेंटें और अंडे की सफेदी और क्रीम को एक साथ मिला लें।

अनानास, चेरी और जिलेटिन मिश्रण में मोड़ो।

विभाजित भिंडी के साथ 9 इंच के स्प्रिंग-फॉर्म पैन को पंक्तिबद्ध करें, उन्हें किनारों के चारों ओर सीधा खड़ा करें। उन युक्तियों को ट्रिम करें जो ऊपर तक फैली हुई हैं और नीचे की जगहों को भरने के लिए उपयोग करें। जिलेटिन मिश्रण को चम्मच से डालें और ऊपर से बची हुई भिंडी का उपयोग करें। 24 से 36 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें।

परोसने के लिए, पैन से निकालें और शेष 1/2 पिंट व्हिपिंग क्रीम, चीनी और शेरी के स्वाद के साथ छिड़कें।

12 से 16 सर्विंग्स बनाता है।