ロクロ
ロクロは、適度に簡単なアルゼンチンのディナーです。乾燥白トウモロコシ、乾燥白インゲン豆、かぼちゃ、ジャガイモ、牛肉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
浸す：トウモロコシと豆を一晩水に浸します。
肉を調理する：大きな鍋で牛肉と豚肉を焼きます。玉ねぎとスパイスを加え、半透明になるまで炒めます。
シチューを煮る：水に浸したトウモロコシと豆、カボチャ、ジャガイモ、そして隠れるくらいの水を加えます。とろみがつくまで2〜3時間煮ます。
お召し上がり方: パンを添えて温かい状態でお召し上がりください。
プロのヒント
トウモロコシをシチューに加える前に軽くトーストすると、風味が増します。
スプーン一杯のパプリカまたは少量のクミンを加えて、暖かさと複雑さをさらに加えます。
📹 Quick and Healthy Pumpkin Locro | Easy Cooking
📹 Special Pumpkin Locro | Finger Lickin' Good
📹 Locro
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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