Langosta Newburg
La langosta Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina o mantequilla, 4 1/2 cucharaditas. harina, 8 oz. (2 tazas) de carne de langosta cocida, cortada en trozos, 1/2 cucharadita. Sal y una pizca de pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una cacerola mediana, derrita la margarina.
Agrega la harina; cocine 1 minuto.
Agrega la langosta, la sal, el pimentón y el jerez.
En un tazón pequeño, combine las yemas de huevo batidas y la crema.
Agrega poco a poco la mezcla de yemas a la mezcla de langosta; mezclar bien.
Cocine a fuego muy lento hasta que espese, revolviendo con frecuencia.
Sirva sobre tostadas o hamburguesas.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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