Лобстер Ньюбург
Лобстер Ньюбург — умеренно легкий ужин. Сделано из 3 яичных желтков, хорошо взбитых, от 2 до 3 унций. шерри, 2 ст. сливочное масло, 1/2 ст. сливок и 2 ст. Мясо лобстера, приготовленное и нарезанное кусками, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В небольшой миске добавьте шерри во взбитые яичные желтки.
Растопите сливочное масло в средней кастрюле и добавьте сливки; дайте слегка закипеть в течение 30 секунд.
Добавьте мясо лобстера и снова дайте слегка закипеть.
Добавьте смесь яичных желтков, приправьте солью и кайенским перцем.
Варить до загустения, постоянно помешивая.
Если требуется большее загустение, можно добавить небольшое количество муки.
Подавайте на тостах с маслом на 4 персоны.
Если вы используете формочки из печенья, их размер будет определять, сколько человек можно обслужить.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий