Langosta Newburg
La langosta Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 yemas de huevo, bien batidas, de 2 a 3 oz. jerez, 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 pt. nata y 2 c. Carne de langosta, cocida y cortada en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En un tazón pequeño, agregue el jerez a las yemas de huevo batidas.
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana y agregue la crema; déjelo hervir suavemente durante 30 segundos.
Agrega la carne de langosta y nuevamente deja que hierva suavemente.
Agrega la mezcla de yemas de huevo y sazona con sal y cayena.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Se puede agregar una pequeña cantidad de harina si se necesita espesar más.
Sirva sobre tostadas con mantequilla para 4 personas.
Si usa masas de masa, el tamaño de las masas determinará cuántas personas se pueden servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario