Hummer Newburg
Lobster Newburg ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eigelb, gut geschlagen, 2 bis 3 Unzen. Sherry, 2 EL. Butter, 1/2 Pt. Sahne und 2 c. Hummerfleisch, gekocht und in Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer kleinen Schüssel Sherry zum geschlagenen Eigelb geben.
Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen und Sahne hinzufügen; 30 Sekunden leicht kochen lassen.
Hummerfleisch hinzufügen und erneut leicht kochen lassen.
Eigelbmischung hinzufügen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Wenn eine stärkere Verdickung erforderlich ist, kann eine kleine Menge Mehl hinzugefügt werden.
Auf Buttertoast für 4 Personen servieren.
Wenn Sie Teighüllen verwenden, bestimmt die Größe der Teighüllen, wie viele Personen bedient werden können.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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