Lagosta Newburg
Lobster Newburg é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa. farinha, 3 c. carne de lagosta cortada, cozida ou enlatada, 1/8 colher de chá. noz-moscada e uma pitada de páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em banho-maria, em fogo baixo, derreta a manteiga.
Junte a farinha, a lagosta, a noz-moscada, a páprica, o sal e o xerez.
Bata ligeiramente as gemas; adicione o creme.
Misture bem.
Misture lentamente as gemas na lagosta.
Cozinhe em água quente, mexendo, até engrossar. Sirva imediatamente com torradas em forma de hambúrguer ou coloque em assadeiras individuais.
Cubra com migalhas de pão fresco com manteiga.
Marrom sob frango.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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