Langosta Newburg
La langosta Newburg es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. harina, 3 c. carne de langosta cortada, cocida o enlatada, 1/8 cucharadita. nuez moscada y una pizca de pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
A baño maría, a fuego lento, derrita la mantequilla.
Agregue la harina, la langosta, la nuez moscada, el pimentón, la sal y el jerez.
Batir ligeramente las yemas; agrega crema.
Mezclar bien.
Incorpora lentamente las yemas de huevo a la langosta.
Cocine sobre agua caliente, revolviendo, hasta que espese. Sirva de inmediato sobre tostadas en forma de hamburguesa o colóquelas en fuentes para hornear individuales.
Cubra con pan rallado fresco con mantequilla.
Dorar debajo de la parrilla.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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