Name: Chaudrée de homard et de maïs
Ingredients: 2 (1 1/4 to 1 1/2 lb.) homards vivants; 1 tbsp. huile de canola; 5 c. bouillon de poulet faible en sodium; 1/2 c. vin blanc; 3 épis de maïs, grains enlevés, grains et épis de maïs réservés; 3 strips bacon, coupé en dés; 1 oignon jaune, haché; 2 grosses carottes, coupées en dés; 3 branches de céleri, coupées en dés; 2 c. crème épaisse; 2 pommes de terre Yukon Gold moyennes ou autres, coupées en dés en 1/2 morceaux; sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 1 tsp. thym frais haché; 3 tsp. oignons verts frais hachés

Chaudrée de homard et de maïs

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La chaudrée de homard et de maïs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 (1 1/4 à 1 1/2 lb) homards vivants, 1 c. huile de canola, 5 c. bouillon de poulet faible en sodium, 1/2 c. vin blanc et 3 épis de maïs, grains enlevés, grains et épis de maïs réservés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.