Name: Hummer- und Maissuppe
Ingredients: 2 (1 1/4 to 1 1/2 lb.) lebende Hummer; 1 tbsp. Rapsöl; 5 c. natriumarme Hühnerbrühe; 1/2 c. Weißwein; 3 Maiskolben, Körner entfernt, Körner und Maiskolben reserviert; 3 strips Speck, gewürfelt; 1 gelbe Zwiebel, gehackt; 2 große Karotten, gewürfelt; 3 Selleriestangen, gewürfelt; 2 c. Schlagsahne; 2 mittelgroße Yukon Gold oder andere Kartoffeln, in 1/2 Stücke gewürfelt; Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 1 tsp. gehackter frischer Thymian; 3 tsp. gehackte frische Frühlingszwiebeln

Hummer- und Maissuppe

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Lobster And Corn Chowder ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 (1 1/4 bis 1 1/2 Pfund) lebenden Hummern, 1 EL. Rapsöl, 5 c. natriumarme Hühnerbrühe, 1/2 c. Weißwein und 3-Ähren-Mais, Körner entfernt, Körner und Maiskolben reserviert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.