Leber-Reis-Auflauf

Leber-Reis-Auflauf

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Leber-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungekochter normaler Reis, 2 3/4 c. kochendes Wasser, geteilt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 3 EL. geschmolzene Butter und 1 Pfund Rinderleber, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis in 2 Tassen kochendem Wasser 5 Minuten kochen; abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

Zwiebeln in Butter anbraten und in eine 2-Liter-Auflaufform geben.

Mit Reis, Tomaten und 3/4 Tasse Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Stunde bei 400° backen. Ergibt 6 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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