Leber-Reis-Auflauf
Leber-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungekochter normaler Reis, 2 3/4 c. kochendes Wasser, geteilt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 3 EL. geschmolzene Butter und 1 Pfund Rinderleber, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis in 2 Tassen kochendem Wasser 5 Minuten kochen; abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
Zwiebeln in Butter anbraten und in eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Mit Reis, Tomaten und 3/4 Tasse Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Stunde bei 400° backen. Ergibt 6 Portionen.
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