Foie et oignons
Foie et oignons est un dîner facile. Fait avec 1 lb de foie (ou plus si nécessaire ; le foie de veau est le meilleur, mais le bœuf est bon aussi), 1 gros oignon, 1/8 c. origan, 1/4 c. jus de citron et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le foie en tranches plus petites (si désiré).
Couvrir le foie de farine; ajouter le beurre dans la poêle et placer le foie dans la poêle.
Brun des deux côtés; ajouter l'origan et le citron.
Ajouter de l'eau pour couvrir le foie; trancher les oignons et les déposer sur le foie.
Ajoutez du sel et du poivre. Lorsque l’eau atteint la consistance d’une sauce, c’est prêt !
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