Pastel de calabaza ligero y fácil sin corteza (bajo en calorías)
El pastel de calabaza ligero y fácil sin corteza (bajo en calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 sobres de gelatina sin sabor, 2 cdas. agua fría, 2 1/4 taza de leche evaporada sin diluir baja en grasa dividida, 1 3/4 taza de calabaza y 6 cdas. Envasada con azúcar moreno oscuro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón mediano, espolvoree la gelatina sobre agua fría para que se ablande. En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de leche evaporada baja en grasa hasta que hierva.
Incorpora lentamente la leche caliente a la gelatina.
Revuelva hasta que la gelatina se disuelva.
Incorpora la leche restante, la calabaza, el azúcar morena, las especias para pastel de calabaza y la vainilla.
Dejar de lado.
Rocíe un molde para pastel de vidrio de 10 pulgadas con spray vegetal antiadherente.
Vierta la mezcla en un molde para pastel y enfríe hasta que esté firme.
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