Linguini com Molho de Alcachofra
Linguini com Molho de Alcachofra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. azeite, 1 colher de sopa. farinha, 1 dente de alho amassado, 1 colher de chá. salsa picada e 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra, embalados em água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Adicione manteiga ou margarina e derreta. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo por 3 minutos em fogo médio.
Misture lentamente o caldo de galinha.
Aumente o fogo e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o alho, o suco de limão e a salsa; cozinhe descoberto em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
A receita pode ser mantida neste ponto por até 2 horas.
Escorra e corte as alcachofras em quartos.
Adicione à mistura preparada com queijo e alcaparras.
Cozinhe descoberto, regando as alcachofras por cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e misture com o molho picante.
Sirva com mais queijo e salsa picada.
🍷 Combinações Perfeitas
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