Linguine com Molho de Amêijoas
Linguine com molho de mariscos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. azeite, 6 dentes de alho picados, 1/2 c. cebola picada, 1/2 xícara. pimentão verde picado e 1/2 libra de cogumelos frescos picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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No azeite refogue até ficar translúcido o alho, a cebola e a pimenta.
Adicione cogumelos; cozinhe por 3 minutos.
Escorra e reserve o suco das amêijoas; adicione o suco de amêijoa e o vinho à mistura na panela.
Cozinhe por 10 minutos sem tampa em fogo médio-alto ou até a mistura reduzir pela metade.
Junte as amêijoas, o manjericão, o tomilho e a pimenta.
Cozinhe por 5 minutos.
Despeje sobre o linguine em uma tigela grande e misture bem. Polvilhe com bastante salsa picada, 1/2 a 1 xícara.
🍷 Combinações Perfeitas
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