Linguine à la sauce aux palourdes
Les Linguine à la sauce aux palourdes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 boîtes de palourdes hachées (ne pas égoutter), 1/4 c. beurre ou margarine, 2 c. persil finement haché, 1 boîte (1 lb) de linguines et 1/3 c. huile d'olive (huile de salade), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer lentement l'huile et le beurre dans une poêle moyenne.
Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
Retirer du feu. Incorporer le liquide de palourde, le persil et le sel; porter à ébullition.
Réduire le feu ; laisser mijoter à découvert 10 minutes.
Ajouter les palourdes; laisser mijoter 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Servir chaud sur des linguines avec du pain à l'ail et de la salade.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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