Linguini con Salsa de Almejas
Los linguini con salsa de almejas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de almejas picadas (no escurrir), 1/4 c. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. perejil finamente picado, 1 caja (1 libra) de linguini y 1/3 c. aceite de oliva (aceite para ensalada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Caliente lentamente el aceite y la mantequilla en una sartén mediana.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego. Agrega el líquido de las almejas, el perejil y la sal; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, 10 minutos.
Agrega las almejas; cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Sirva caliente sobre linguini con pan de ajo y ensalada.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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