Linguine à la sauce aux palourdes
Les linguines à la sauce aux palourdes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de linguines ou de spaghettis, 1/3 c. huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées, 3 c. persil et 1 1/2 c. palourdes égouttées et hachées (2 douzaines de palourdes fraîches ou 2 boîtes), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faites chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et ajoutez l'ail et le persil; cuire à feu moyen pendant 1 minute en remuant constamment.
Ajouter le jus de palourdes, les palourdes, le sel et le poivre et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes. Retirer du feu et ajouter le beurre.
Remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Servir aussitôt sur des pâtes chaudes et cuites.
Particulièrement délicieux lorsqu'il est servi avec du pain à l'ail !
🍷 Accords Parfaits
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