Linguine Vongola con Almejas
Linguine vongola con almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de almejas (líquido de reserva), 1/4 taza de mantequilla, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 dientes de ajo pequeños y 2 cucharadas. perejil, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calentar la mantequilla y el aceite lentamente, saltear el ajo hasta que esté tierno. Retire del fuego, agregue el líquido de las almejas, el jugo de limón, el vino inglés, el perejil, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego medio 5 minutos.
Agrega las almejas y cocina 3 minutos más.
Agrega 1/2 taza de agua caliente y 1 cucharadita. almidón de maíz.
Cocine hasta obtener una salsa agradable.
Colóquelos sobre los linguini y cubra con queso parmesano.
Rinde 4-6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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