リングイネ プッタネスカ

リングイネ プッタネスカ

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リングイネ プッタネスカは、適度に簡単なディナーです。大さじ3で作ります。エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク4片(薄くスライス)、熟したプラムトマト2ポンド(細かく刻む)またはプラムトマト1缶(35オンス)(水を切って細かく刻む)、アンチョビフィレ8個(みじん切り)大さじ1 1/2。ケッパーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

リングイネ用に大きな鍋に湯を沸かします。

水を加熱している間に、大きなフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、ニンニクを加え、ニンニクが柔らかくなり香りが立つまで、茶色にならないまで弱火で5分間調理します。トマトを加えます。

火を中火に上げ、10分間、またはトマトからジュースが出てソースが濃くなり始めるまで煮ます。

アンチョビ、ケッパー、オリーブ、赤唐辛子のフレークを加えます。

火を中火に下げ、さらに5分ほど煮ます。

沸騰したらリングイネを加えてアルデンテになるまで煮ます。

水を切り、温かいサービングボウルに置きます。

バジル、パセリ、残りの小さじ1杯のオリーブオイルをソースに加えます。

味見をし、必要に応じて塩をひとつまみ加えます。

ソースをパスタの上にスプーンでかけます。よく混ぜてすぐにお召し上がりください。

4食分が得られます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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