Linguine Puttanesca
Linguine Puttanesca ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Natives Olivenöl extra, 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Pfund reife Pflaumentomaten, fein gehackt oder 1 (35 oz.) Dose Pflaumentomaten, abgetropft und fein gehackt, 8 Sardellenfilets, gehackt und 1 1/2 EL. Kapern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Für die Linguine einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Während das Wasser erhitzt wird, 2 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne geben, den Knoblauch hinzufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, bis der Knoblauch weich wird und duftet, aber nicht braun wird. Die Tomaten hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Temperatur und kochen Sie es 10 Minuten lang oder bis die Tomaten ihren Saft abgeben und die Sauce anfängt einzudicken.
Sardellen, Kapern, Oliven und Paprikaflocken hinzufügen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie das Ganze etwa 5 Minuten länger.
Sobald das Wasser kocht, die Linguine hinzufügen und kochen, bis sie al dente ist.
Abtropfen lassen und in eine warme Servierschüssel geben.
Basilikum, Petersilie und den restlichen Teelöffel Olivenöl in die Sauce geben.
Probieren Sie es ab und fügen Sie bei Bedarf eine Prise Salz hinzu.
Die Soße über die Nudeln geben; Gut umrühren und sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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