लिंगुइन पुट्टनेस्का
लिंगुइन पुट्टनेस्का एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, 4 कलियाँ लहसुन, पतले कटे हुए, 2 पौंड पके बेर टमाटर, बारीक कटे हुए या 1 (35 औंस) प्लम टमाटर, सूखा हुआ और बारीक कटा हुआ, 8 एंकोवी फ़िलालेट्स, कटा हुआ और 1 1/2 बड़ा चम्मच। केपर्स, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
भाषा के लिए एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें।
जब पानी गर्म हो रहा हो, एक बड़ी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें, लहसुन डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए और सुगंधित न हो जाए लेकिन भूरा न हो जाए। टमाटर डालें.
आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और 10 मिनट तक पकाएं या जब तक कि टमाटर अपना रस न छोड़ दें और सॉस गाढ़ा न हो जाए।
एंकोवी, केपर्स, जैतून और लाल मिर्च के टुकड़े डालें।
आंच को मध्यम से कम करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, इसमें लिंगुइन डालें और इसे अल डेंटे होने तक पकाएं।
छानकर गर्म सर्विंग बाउल में रखें।
सॉस में तुलसी, अजमोद और बचा हुआ चम्मच जैतून का तेल मिलाएं।
इसे चखें और यदि आवश्यक हो तो एक चुटकी नमक डालें।
पास्ता के ऊपर चम्मच से सॉस डालें; इसे अच्छे से टॉस करें और तुरंत परोसें।
4 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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