Name: Linguine Primavera
Ingredients: 2 c. gehackter Brokkoli; 1 c. Julienne-Karottenstreifen; 1 mittelgroße Zwiebel, in kleine Spalten schneiden; 1 tsp. Italienisches Gewürz; 1 tsp. gehackter Knoblauch (in einem Glas); 1/4 tsp. schwarzer Pfeffer; 2 tbsp. flüssige Butterknospen oder 2 EL. fettfreie Hühnerbrühe; 1 große Tomate, gehackt; 1 lb. Linguine, in ungesalzenem Wasser gekocht und abgetropft; 1 (8 oz.) carton Eierschläger (1 Stück); 1/4 c. fettfreier Parmesankäse (Alpine Lace oder Weight Watchers)

Linguine Primavera

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Linguine Primavera ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackter Brokkoli, 1 c. Julienne-Karottenstreifen, 1 mittelgroße Zwiebel, in kleine Spalten geschnitten, 1 TL. italienisches Gewürz und 1 TL. Mit gehacktem Knoblauch (in einem Glas) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, italienische Gewürze, Knoblauch und Pfeffer in flüssigen Butterknospen oder Hühnerbrühe 3 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Tomate hinzufügen; 1 Minute weiter kochen, bis das Gemüse zart-knusprig ist.

Mit heißer Linguine, Schneebesen und Parmesankäse vermischen.

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