Lasanha da Linda

Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a carne até dourar.

Escorra toda a gordura.

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida.

Adicione a pasta de tomate, o tomate esmagado, a água, o orégano, o alho em pó, o sal, a pimenta e o açúcar.

Mexa até incorporar e cozinhe em fogo médio até ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.

Enquanto o molho está fervendo, misture o queijo cottage, o queijo parmesão e o ovo até ficar homogêneo.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Espalhe 1 xícara de molho no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm.

Cubra o molho com 3 macarrão.

Cubra o macarrão com 1/3 do molho restante.

Cubra com 1/2 da mussarela.

Coloque outra camada de macarrão e uma de molho sobre a mussarela; cubra com a mistura de queijo cottage.

Cubra com os 3 macarrão restantes e o molho restante.

Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Polvilhe o restante da mussarela por cima e leve ao forno por mais 15 minutos, até dourar e borbulhar.