Lindas Lasagne

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Rindfleisch braun braten.

Alles Fett abtropfen lassen.

Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.

Tomatenmark, zerdrückte Tomaten, Wasser, Oregano, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.

Rühren, bis alles gut vermischt ist, und bei mittlerer Hitze kochen, bis es kocht.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

Während die Soße köchelt, Hüttenkäse, Parmesankäse und Ei verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Verteilen Sie 1 Tasse Soße auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform.

Sauce mit 3 Nudeln bedecken.

Nudeln mit 1/3 der restlichen Soße bedecken.

Mit 1/2 Mozzarella belegen.

Legen Sie eine weitere Schicht Nudeln und eine Schicht Soße über den Mozzarella. Geben Sie darüber die Hüttenkäsemischung.

Mit den restlichen 3 Nudeln und der restlichen Soße belegen.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Den restlichen Mozzarella darüber streuen und weitere 15 Minuten backen, bis er goldbraun und sprudelnd ist.