Lasagne de Linda

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré.

Égoutter toute la graisse.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajouter la pâte de tomates, les tomates concassées, l'eau, l'origan, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le sucre.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 heure.

Pendant que la sauce mijote, mélanger le fromage cottage, le parmesan et l'œuf jusqu'à consistance lisse.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Étalez 1 tasse de sauce au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Couvrir la sauce de 3 nouilles.

Couvrir les nouilles avec 1/3 de la sauce restante.

Garnir avec la moitié de la mozzarella.

Placer une autre couche de nouilles et une de sauce sur la mozzarella; garnissez-le du mélange de fromage cottage.

Garnir des 3 nouilles restantes et du reste de la sauce.

Cuire au four préchauffé 30 minutes.

Saupoudrer le reste de mozzarella et cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante.