Limabohnen-Auflauf
Limabohnen-Auflauf ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Limabohnen, 1 Dose (Nr. 2 1/2) Birnen, abgetropft (Flüssigkeit aufbewahren), 1/4 TL. Zwiebelsalz, 1 Stange Oleo, geschmolzen und 6 Scheiben Speck, knusprig gebraten und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Limabohnen über Nacht einweichen.
Kochen, bis es gerade zart ist.
Die abgetropften Birnen in eine gebutterte 9 x 13 Zoll große Form geben.
Mit abgetropften Limabohnen bedecken.
Mit Zwiebelsalz bestreuen.
Gießen Sie so viel Birnensaft darüber, dass die Masse bedeckt ist. Ohne Deckel 1 Stunde bei 325° backen.
Alle 15 Minuten mit zerlassener Butter begießen.
Vor dem Servieren mit Speckbröseln bedecken.
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