خبز اليقطين أخف

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في وعاء كبير، ضعي البيض والزيت واليقطين والعسل والماء، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُرش دقيق القمح الكامل، والقرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل، وصودا الخبز، والملح فوق المكونات الرطبة، ويُقلب حتى تمتزج العجينة جيدًا.

نسكب العجينة في قالب رغيف مدهون بالزبدة، ثم نسوي سطحها بشكل متساوي.

اخبزيها لمدة ساعة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

اترك الرغيف يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل فك القالب بعناية.

اتركي الرغيف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل قبل التقطيع.

يتمتع!