लाइट फेटुकाइन अल्फ्रेडो

चिकन ब्रेस्ट को 1/2 इंच से कम मोटी स्ट्रिप्स में काटें। पास्ता को निर्देशों का पालन करते हुए पकाएं।

कड़ाही को कुकिंग स्प्रे से कोट करें। मध्यम-उच्च पर गरम करें।

फूलगोभी, ब्रोकोली, प्याज और मशरूम डालें। 8 मिनट या नरम होने तक भूनें।

पनीर जोड़ें; पिघलने तक हिलाएं।

दूध, नमक, अजवायन, तुलसी और काली मिर्च डालें। 2 मिनट तक उबालें।

बड़े सर्विंग डिश पर रखें, ढकें और गर्म रखें।

मध्यम तेज़ आंच पर चिकन को कड़ाही में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि चिकन अंदर से गुलाबी न हो जाए - लगभग 5 मिनट।

पास्ता निथार लें.

1/4 कप परमेसन चीज़ के साथ चिकन को सॉस में डालें। फेटुकाइन के ऊपर करछुल डालें और ऊपर से बचा हुआ पनीर डालें।